灶火暖邻里，即墨小区里的"共享厨房"温情故事

## 一锅热粥，温暖了独居老人的心 “张姐，你尝尝这个小米粥，熬得可稠乎了！”走进环秀街道的墨河嘉苑小区，63岁的李秀英阿姨正端着一碗热气腾腾的小米粥，敲开了楼上王大爷的家门。 王大爷今年78岁，老伴前年走了，儿女都在外地工作。平时老人一个人住，做饭总是将就，有时候一碗白水煮面就是一整天。“自从李秀英她们几个邻居知道我的情况，隔三差五就给我送点吃的，今天是小米粥，明天可能是饺子，后天又换成馄饨。”王大爷说着，眼眶有些泛红，“这些孩子，比我亲闺女还贴心。” 在墨河嘉苑，像李秀英这样主动关心邻居的老人还有不少。她们自发组成了一个“暖心厨房”小分队，专门负责照顾小区里的独居老人和孤寡老人。“咱们即墨人都实在，邻居有难处，哪能看着不管？”李秀英阿姨操着一口地道的即墨方言说道，“再说了，谁还没个老的时候？” ## 新手妈妈的“辅食互助圈” 在通济街道的润发家园小区，有一个特别的“宝妈厨房群”。群里都是小区里新手妈妈，她们经常在群里分享宝宝辅食的制作方法，偶尔还会互换“成品”。 “你家做的那个胡萝卜鸡肉松我家宝宝可喜欢了，能教教我不？”“当然行！特别简单，我拍个视频发群里。”这样的对话每天都在群里上演。 28岁的年轻妈妈小于告诉我们，她家宝宝刚满6个月，开始添加辅食后，她这个厨房“小白”犯了难。“我妈在老家，即墨这边也没什么亲戚，孩子他爸工作又忙，多亏了邻居们帮忙。”小于说，“楼上的王姐是全职妈妈，做得一手好辅食，她经常多做一份给我送来，还手把手教我怎么做。现在我也能给孩子做出香喷喷的小馄饨了！” 这种以食物为媒介建立起来的邻里关系，让新手妈妈们不再孤单。“以前住楼房，对门是谁都不知道。现在可好，因为孩子辅食的事，认识了好几个邻居妈妈，平时遛娃都约在一起，感觉生活一下子热闹起来了。”小于笑着说。 ## 社区厨艺课，让邻里情更深 “来来来，都尝尝我做的即墨老菜——鱼卤饼子！”在鳌山卫街道的星河社区活动中心，一场别开生面的邻里厨艺分享会正在进行。社区居民陈淑珍阿姨正在展示她的拿手菜，周围围了一圈跃跃欲试的邻居们。 星河社区从去年开始，每月都会举办一次“邻里厨房”主题活动。社区邀请厨艺好的居民当“老师”，教大家做家常菜、即墨特色菜。“别看这活动简单，效果可好了！”社区工作人员小王介绍道，“大家在一起做饭、聊天，邻里关系明显比以前亲近多了。以前住一个楼道都不认识，现在见面都打招呼，热情得很。” 陈阿姨今年55岁，从年轻时就是即墨出了名的“好厨子”。得知社区要办厨艺课，她主动报名当志愿者。“现在年轻人都喜欢吃外卖，不爱在家做饭。我就想把我这点手艺传下去，也让大伙儿聚在一起热闹热闹。”陈阿姨笑着说，“即墨人讲究'实在'，做菜也是这样。你看我这鱼卤饼子，用的都是真材实料，炖出来的汤都是奶白色的！” 在厨艺课上，不仅有传统即墨菜的制作，还有健康养生知识的分享。社区请来营养师志愿者，为老人们讲解如何科学饮食，如何根据季节调整食谱。“春天要吃点儿清淡的，夏天要多喝绿豆汤，秋天润肺吃点儿银耳梨水，冬天就炖个羊肉汤暖暖身子……”这些接地气的养生知识，让叔叔阿姨们听得津津有味。 ## 便民服务进社区，暖胃又暖心 除了邻里间的自发互助，各社区也在积极搭建便民服务平台，让“邻里厨房”的温暖惠及更多居民。 在潮海街道的古城社区，每周三是固定的“爱心粥屋”开放日。凌晨五点多，社区志愿者们就开始忙活起来了——淘米、熬粥、准备小菜。八点整，热气腾腾的八宝粥、南瓜粥准时出锅，免费提供给辖区内的环卫工人、独居老人和需要帮助的居民。 “我们这八宝粥可不糊弄，红豆、花生、枸杞、红枣、小米、糯米，一样不少！”志愿者张大哥一边盛粥一边说，“天冷的时候，喝上这么一碗热乎乎的粥，浑身都暖和。” 而在灵山街道的玫瑰园小区，物业服务中心推出的“邻里厨房·共享调料柜”受到了居民们的热烈欢迎。这个设置在小区便民服务中心的小柜子里，有油盐酱醋、各种常用调料，居民做饭时临时缺了什么，随时可以来取用。“有时候炒菜炒到一半，发现酱油没了，下楼买来不及。现在有了这个共享柜，方便多了！”居民刘阿姨对这个便民举措赞不绝口。 物业还别出心裁地设置了“邻里食谱墙”，居民可以把自己家的拿手菜谱写在便利贴上，贴到墙上供邻居们参考。“我看到好多人写的菜谱都不一样，有的还挺有创意的。周末我打算试试邻居推荐的那个鲅鱼水饺做法，看看合不合我们即墨的口味。”刘阿姨说。 ## 一碗馄饨，串起整栋楼的温情 “包馄饨啦！今天谁有空来帮忙？”每到周末，在通济街道的和平小区某栋楼的业主群里，总会有人发出这样的召集令。发起人是住在这栋楼5楼的周大姐，今年48岁，是小区里有名的“馄饨姐姐”。 “俺们东北人爱吃饺子，即墨这边更兴吃馄饨。我嫁到即墨二十多年，跟婆婆学会了包馄饨。”周大姐笑着说，“有一回包多了，就给楼上楼下邻居送了几碗，没想到大家都说好吃，还问我要配方。后来我就寻思，干脆每周组织一次，大家一起包，一起吃，热热闹闹的多好。” 说干就干，从去年秋天开始，周大姐每周六下午都会在楼下的空地上支起小桌板，组织邻居们一起包馄饨。有人负责擀皮，有人负责调馅，有人负责包，还有人负责煮。包好的馄饨分成份，送往小区里的独居老人和困难家庭。 “包馄饨看着简单，其实挺能看出一个人的人品。”周大姐说，“你看有的人包的馄饨褶子特别漂亮，说明这人细心；有的人调馅调得好吃，说明有生活经验；有的人主动承担洗碗收拾的活儿，说明这人心眼儿好。通过包馄饨，我认识了好多好邻居。” 如今，这栋楼的邻里关系格外融洽。“以前电梯里碰见都低头玩手机，现在老远就打招呼。有什么事在群里喊一声，大家都热心帮忙。这种感觉，跟小时候住平房、大院儿似的，特别亲切。”周大姐感慨道。 ## 传递温情，让社区更有“家”的味道 从一碗热粥到一份辅食，从一顿家常便饭到一场厨艺分享，即墨各社区里这些充满烟火气的“邻里厨房”故事，正在悄然改变着城市社区的居住体验。 这些温暖的场景，是即墨邻里文化的生动缩影。在这里，灶台不再只是烹饪的地方，更是连接人心的纽带；美食不再只是果腹之物，而是传递温情的载体。邻里之间的互帮互助，让钢筋水泥构筑的城市社区有了更多的人情味，让“远亲不如近邻”这句老话在新时代焕发出新的生命力。 如果你也想让自己的生活圈更加温暖，不妨从今天开始，主动和邻居打个招呼，给许久没联系的邻居送一份自己做的美食，或者加入社区的志愿服务队伍。正如即墨老话说的那样：“人心换人心，八两换半斤。”当你付出真心，收获的必将是满满的温情。 愿每一座城市社区，都能成为充满爱与温暖的大家庭；愿每一个平凡的日子，都有邻里间最真挚的守望相助。